http://www.kamado.info/
北十勝ファーム産の短角牛のお肉で作られたハンバーグで、
脂身が少なくて赤身が多いコレステロール控えめのハンバーグらしいです
注文の時にミディアムかレアか聞かれ
お店の人はつなぎを使用してないので
レアで食べることを薦めていたので
レアにしたけど ミデアムにしたほうがよかったかな?
お店の雰囲気もよく
スタッフの方も大変感じがよくて居心地のよいお店でしたよぉ
場所は裏参道沿いにあって比較的わかりやすいです
ランチタイムは非常に混んでるらしいけど
昨日は余裕で入れました
折角なんでディナーのコースを注文
前菜の後

フォアグラピザ、牛肉のカルパッチョ、自家製ピクルス

カボチャのスープ

その後鉄鍋ご飯(注文のあと炊きこみします)

辛味山わさびハンバーグ和風ソース

フォアグラハンバーグ

デザート

炭焼きハンバーグレストラン
竃 円山(KAMADO MARUYAMA)
札幌市中央区南1条西21丁目1-13
ベラクレエ裏参道弐番館1F
TEL:011-623-5566
11:30〜15:30(14:30LO)
17:00〜13:00(22:00LO)
定休日:月曜(祝日は営業、火曜日振替休)



















